內地經歷三十多年急促的經濟發展，基建和城市面貌日新月異，新建的酒店和食肆每每較香港更為優勝，服務硬件雖然無械可擊，服務輭件似乎並未追上，大部份服務員仍然停留在「為人民服務」的狀態，願意按客人指示，即時提供服務的已算不錯，絕少絕少靜靜待在一傍，用心觀察客人的一舉一動，然後適時適切地主動提供協助；幸運地，我在洛陽遇上了例外。
聽說洛陽只有一間五星級酒店，座落在商業新區，交通不便，取捨之下，選擇了位於大型商場「新都匯」內的克麗司汀酒店(Christina’s Hotel, 網址：http://www.5xjd.com/)，酒店只屬四星級，規模較小，裝修簡約，但每層的風格迥異，有點像時下流行的精品酒店：
我們到達的時間較早，房間仍在清潔中，櫃台職員很有禮貌地道歉，並主動邀請我們到咖啡廳，喝杯咖啡稍作休息，我們雖沒領情，心中的一點點不快卻因此一掃而空；房間比想像寬闊和舒適，最驚喜的是房間內提供的零食酒水(mini bar) 居然是超市價錢，可樂￥2，啤酒￥4至￥6，我們大可不必到超市入貨，省卻不少麻煩。
吃過晚飯回酒店，房間已重新收拾，牀頭放著服務員親手寫祝好的字條，放著兩盒特倫蘇牛奶，兩張免費洗衣物的咭片和一份掛著「take me home」的小禮物，感到欣喜萬分；飯廳的桌上放著一盤大大的生果，包著保鮮膠膜，還細心地貼著「已清洗」的貼紙，傍邊放著一張Magnum夢龍雪糕的單張，也是超市價錢，當然不能錯過；洗手間的坐廁傍放著一張印刷密密麻麻的紙張，原來是印滿兩版紙的小小笑話；體貼之處比四季(Four Seasons)、麗斯卡爾頓(Ritz Carlton) 、索菲特(Sofitel) 和費爾蒙特(Fairmont) 更讓人窩心。
第二天更仔細地觀察，發現酒店的服務員，包括清潔的嬸嬸，每見客人，必定眉開眼笑地主動打招呼；每次升降機門打開，遇上酒店員工，他們必主動報上樓數；每次坐在大堂上免費wifi，在場職員立即送上咖啡或茶；離開酒店的時候，自然又送小禮物，看見我們行李的手挽裸露，又趕忙拿來兩隻帶軟墊的手挽護套；酒店還提供像倫敦的士一樣寬敞的大車免費送我們到機場。
到底這本地經營的酒店，如何調教出這羣非比尋常的員工，必定是商業秘密，成功的關鍵。
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